Il Brunch delle Regioni: la SICILIA

Scegliere le migliori ricette dalla Sicilia per proporle nel brunch di Sabato 14 e Domenica 15 Dicembre è un compito difficile: ci siamo lasciati guidare dai colori, dai profumi e dai sapori di tante ricette siciliane che lo Chef Circiello ha preparato nel tempo: dalla pasta con le sarde, alla pasta alla “Norma” con un ricco sugo a base di melanzane e pomodoro; dal pesto rosso pantesco (o pesto alla trapanese) alla caponata di melanzane dalle mille versioni. Possiamo dimenticare gli arancini o le panelle di farina di ceci? E dulcis in fundo… la cassata siciliana, il cannolo e il bianco mangiare. Tutto accompagnato da vini indimenticabili!

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