Il Brunch delle Regioni: la CAMPANIA

Se Vi ricordate in una nota scena di una rappresentazione teatrale del Trio La Smorfia con Massimo Troisi, Lello Arena ed Enzo De Caro concludevano delle gag con una frase divertente e smargiassa che ricorda molto “A esposizioni”. E’ per questo che il brunch della Campania lo vogliamo dedicare a Massimo Troisi e con lo Chef Circiello vogliamo ricordarVi i profumi, i colori, i sapori di questa terra meravigliosa. Partiamo dall’impepata di cozze e arriviamo agli gnocchi alla sorrentina; passiamo per la maccaronara irpina e poi gustiamoci degli spaghetti alle vongole veraci; dalla calamarata al gateau di patate e per concludere torta caprese, babà al rum o pastiera napoletana. E poi si può continuare ancora… ma lasciateci riflettere e bagnare le labbra con dei vini come la Falanghina del Sannio o il Greco di Tufo. Che ne dite? Per il Brunch della Campania Vi aspettiamo qui a Esposizioni!?

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