Il Brunch dell'Immacolata

Il BRUNCH di Sabato 7 e Domenica 8 Dicembre è stato dedicato all'IMMACOLATA!
Un weekend ricco di sorprese con l'accensione dell'albero di Natale e il contemporaneo omaggio al "Maritozzo Day" che ha visto protagonista lo Chef Circiello impegnato nella preparazione del tipico maritozzo romano nella versione dolce e salato. 

Per il Brunch dell’Immacolata è stato scelto un menù davvero ricco, colorato e gustoso. Scopriamo insieme cosa ha scelto lo chef - e noto volto televisivo - Alessandro Circiello per deliziare i suoi ospiti: 

Buffet di Insalate
Soncino con mimosa di uova e semi di lino
Insalata di Finocchi, arance siciliane e bottarga
Rucola mela e scaglie di grana
Eisberg, lattuga,radicchio e uva passa
Insalata di pomodorini e mozzarelline

E poi si passa all’Angolo dei Formaggi con 
Composte e confetture di frutta e verdure
Insalata di sedano, pere, noci e mela grana

E ancora l’occhio cade su
Orzo perlato con verdure saltate al anice stellato
Prosciutto di tacchino
Tortellini in brodo di cappone
Lasagne classiche alla Bolognese
Ravioli di castagne ed erborinato
Tacchino farcito alle castagne con salsa alla mela grana
Bollito misto con verdure, salse e mostarda

E infine dolci davvero gustosi 
Mousse al Panettone
Pandoro
Torroni
e in occasione del Maritozzo Day maritozzi romani in diverse versioni

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